Mi az a pyruvat?

Now Foods Pyruvate

Now Foods Pyruvate

A kalcium-piruvát egy egyre népszerűbb, zsírégető étrend-kiegészítő, ami a természetben is előfordul illetve a pyruvic sav megtalálható a szervezetben is. A pyruvát köztes termékként képződik a glükóz aerob és anaerob lebontásakor, tulajdonképpen a pirosszőlősav savmaradéka. A pyruvát minden sejtünkben megtalálható anyag, amely a szénhidrátok lebontása során jön létre, majd tovább alakulva részt vesz az energiatermelő folyamatokban. A borkősavból kálium-hidrogén-szulfáttal való hevítéssel lehet előállítani. Másik módszer a pyruvat előállítására, hogy az ecetsavklorid és a kálium-cianidből előállított ecetsav-cianidot hidrolizálják. A kálium-pyruvat és a nátrium-pyruvat vízmegkötő hatása miatt nem ajánlott magas vérnyomásbetegségben szenvedőknek, az ionizáló hatása a szervezetből kivonja a vizet. Ezzel szemben a kalcium-pyruvatnak ilyen hatása nincsen. A pyruvat főleg kapszula formájában szokott forgalomba kerülni, melyet megrendelhet a kapszulacenter.hu webáruházban!